精進料理
精進とは,仏教用語で,雑念を払い、仏教の修行に励むこと。仏教では「不殺生戒」を第一とし肉類を用いないことを原則としているところから,肉類を使わない料理を精進料理というようになりました。
主に仏道修行に励む人たちが、作る料理の事ですね。
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精進とは,仏教用語で,雑念を払い、仏教の修行に励むこと。仏教では「不殺生戒」を第一とし肉類を用いないことを原則としているところから,肉類を使わない料理を精進料理というようになりました。
主に仏道修行に励む人たちが、作る料理の事ですね。