2018年9月
麩の胡麻味噌和え(＞＜)
2018年9月25日
作ってみた麩を調理しました🙏 今回は、麩の胡麻味噌和え まだまだ改良しながら美味しいと喜んでもらえるような精進料理を作れるように努力していきたいと思います それこそ精進です🙏
ムカゴご飯です【清谷寺】
2018年9月21日
ムカゴご飯 ムカゴは、山芋のツルにつく種のようなもので、山芋の赤ちゃんになります。 ムカゴは、カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維、同が豊富です。 カリウムには、疲労回復、利尿作用などの効能があります それ […]
ゴーヤの梅和え【清谷寺】
2018年9月13日
精進料理とは 精進とは、美食を戒め粗食とし精神修行をするとゆう意味 仏教では、不殺生戒を第一歳考えるので肉類を用いない料理とゆう事になります。 ゴーヤの梅和え 清谷寺の畑で採れたゴーヤと、清谷寺の庭にある梅の木から採れた […]