精進料理
団体坐禅会【清谷寺】
2018年10月1日
団体坐禅会 先日、清谷寺本堂で団体坐禅会がありました。 呼吸、身体、心を調えられたでしょうか これを機会に妙心寺派の生活信条の一つ、「一日一度は静かに坐るって身体と呼吸と心を調えましょう」を実践していって頂 […]
ムカゴご飯です【清谷寺】
2018年9月21日
ムカゴご飯 ムカゴは、山芋のツルにつく種のようなもので、山芋の赤ちゃんになります。 ムカゴは、カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維、同が豊富です。 カリウムには、疲労回復、利尿作用などの効能があります それ […]
ゴーヤの梅和え【清谷寺】
2018年9月13日
精進料理とは 精進とは、美食を戒め粗食とし精神修行をするとゆう意味 仏教では、不殺生戒を第一歳考えるので肉類を用いない料理とゆう事になります。 ゴーヤの梅和え 清谷寺の畑で採れたゴーヤと、清谷寺の庭にある梅の木から採れた […]